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巴氏杀菌、蒸煮、杀青

蔬菜漂烫杀青机

  漂烫杀青机重要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片等易碎产品的漂烫杀青,是速冻、 脱水、冻干等预处理加工不可缺乏的漂烫设备。漂烫机是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理设备,通过漂烫机禁止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保存香味,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发,为下道烘干脱 水工序的工艺恳求奠定良好的基础。

设备特点: 

  1、操作方便,产量高,全部不锈钢制作。

  2、设备为主动控温、四周双层保温。

  3、彻底解决了灭菌过程中因为主动化程度低而造成的“随便性”加强了“一致性”,大大进步了灭菌的成功率,是理想的生产线设备。

  4、杀菌时间跟杀菌温度可根据客户实际需求自行设定。

  5、设备热源可根据实际需求用电加热或者蒸汽加热。

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